Blue Marine　インターコンチネンタルホテル　エグゼクティブ　ワインナイト

■日時：2005年11月23日（祝）19：00～21：00（受付 18：30～）■
『スペシャルイベント　エグゼクティブ　ワインナイト』　1名様￥25,000
※上記料金には、料理・ワイン4種類・税金・サービス料が含まれております。
※定員40名様とさせていただきます。

提供ワイン（5種）：
Laurent Perrier Grand Siecle（シャンパン）
Hugel Riesling Jubilee 1998（白）
Chateau de Beaucastel 1990（赤）
Chateau Palmer 1990（赤）
Hugel Riesling Vendange Tardive 1994（白・甘口）

参加ワイナリー（生産地）および代表者：
ローランペリエ（シャンパーニュ地方）　セオドール・ミーガン氏（日本代表）
ヒューゲル（アルザス地方）　エチエンヌ・ヒューゲル氏（オーナーファミリー）
ドメイヌペラン（ローヌ地方）　マーク・ペラン氏（オーナーファミリー）
シャトーパルメ（ボルドー地方）　トーマス・ドゥロー氏（代表取締役）

Laurent Perrier Grand Siecle（シャンパン）

食前酒として出ました。
今まで味わった事がないほどの美味しさ。
とてもよい香りでした。
マグナムボトルで振舞われました。

Hugel Riesling Jubilee 1998（白）

前菜、魚料理と共にでました。
これも香りが素晴らしく、とても美味しいワインでした。
1時間前にデキャンタしてあったそうです。

Chateau de Beaucastel 1990（赤）

メインディッシュと共に出ました。
13種のぶどうをアサンブラージュしたワインのアート
独特な風合いでした。
味がどんどん変わり、驚きました。

Chateau Palmer 1990（赤）

カベルネ・ソーヴィニオン、メルロー他2種を
アサンブラージュして作ったワイン
美味しく頂きました。

Hugel Riesling Vendange Tardive 1994（白・甘口）

デザートワイン
とても飲みやすく、ジュースのような口当たり。
デザートと共にもおいしかったですが
デザート前の口直しにもよかったです。

どれも素晴らしいワインでした。

もちろん食事も素晴らしく

色々な情報を得ることが出来て

とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。

以下はBeaucastelのオーナーが話していた言葉です。

「ワインは、人と分かち合うものです。

素晴らしい時間を共有し

心もリラックスして分かち合ってください。

それがワインを楽しむと言う事です」

ほんとにそうですよね。

Laurent Perrier Grand Siecle（シャンパン）食前酒として出ました。今まで味わった事がないほどの美味しさ。とてもよい香りでした。マグナムボトルで振舞われました。	Hugel Riesling Jubilee 1998（白）前菜、魚料理と共にでました。これも香りが素晴らしく、とても美味しいワインでした。 1時間前にデキャンタしてあったそうです。
Chateau de Beaucastel 1990（赤）メインディッシュと共に出ました。 13種のぶどうをアサンブラージュしたワインのアート独特な風合いでした。味がどんどん変わり、驚きました。	Chateau Palmer 1990（赤）カベルネ・ソーヴィニオン、メルロー他2種をアサンブラージュして作ったワイン美味しく頂きました。
Hugel Riesling Vendange Tardive 1994（白・甘口）デザートワインとても飲みやすく、ジュースのような口当たり。デザートと共にもおいしかったですがデザート前の口直しにもよかったです。	どれも素晴らしいワインでした。もちろん食事も素晴らしく色々な情報を得ることが出来てとても有意義な時間を過ごす事が出来ました。以下はBeaucastelのオーナーが話していた言葉です。「ワインは、人と分かち合うものです。素晴らしい時間を共有し心もリラックスして分かち合ってください。それがワインを楽しむと言う事です」ほんとにそうですよね。

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